Bette à carde multicolore
Bette à carde multicolore

Ferme le Mont vert, Saint-Dominique

Bette à carde multicolore

Prix régulier $3.50
Prix unitaire  par 

La bette à carde s'ajoute aisément à une sauce rosée, dans un orzo, sur des pizzas, dans une quiche ou une omelette, dans une soupe, une salade ou peut tout simplement être sautée dans un peu de beurre et servie en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Elle fait une crème de légumes bien savoureuse. Incorporée à une béchamel avec d'autres légumes, on peut la gratiner. Il vaut mieux faire cuire les feuilles séparément des tiges car ces dernières prennent plus de temps de cuisson. 


Nutritive et excellente pour la santé, la bette à carde contient du fer, du magnésium, de la vitamine A, de l'acide folique, de la vitamine C et des fibres alimentaires. Un "plus" de belle couleur dans une assiette quoi! 

Culture hydroponique. Vendue avec la racine, dans un petit sac en plastique.