Porc - Boîte BBQ Ardennes

Porcherie Ardennes, Mont-st-Grégoire

Porc - Boîte BBQ Ardennes

Prix régulier $63.00
Prix unitaire  par 

Porcherie Ardennes est une entreprise familiale indépendante certifiée NaturPorc, en constante évolution avec le souci de grandir tout en restant petit dans un système fait pour favoriser les grosses entreprises.

Leur porc naturel est élevé sans facteurs de croissance, sans antibiotique de la naissance à l'abattage.

La boîte BBQ Ardennes comprend :
  • 2 paquets de 4 saucisses variées : fines herbes et ail
  • 2 x 2 côtelettes à l'os ¾ po
  • 2 x 2 côtelettes marinées BBQ
  • 1 x grillades marinées

Produits vendus congelés.  Poids : 3 kilos 200 grammes environ.

 

La Porcherie Ardennes est une entreprise familiale indépendante certifiée NaturPorc.

QU'EST-CE QUE LA CERTIFICATION NATURPORC ?

​En 2009 la certification NaturPorc voit le jour. Cette nouvelle association veut regrouper des éleveurs de porcs voulant produire de façon naturelle un porc de haute qualité.

Les premières entreprises à joindre le rang de cet organisme se sont entendues sur un cahier de charge qui exclut : les antibiotiques, la ractopamine (un précurseur d’hormone) et les aliments carnés de la naissance à l’abattage.

Certifié NaturPorc signifie que la ferme est inspectée par un auditeur indépendant qui atteste que les porcs ont été élevés conformément aux normes du cahier de charges. Une inspection globale et une inspection spécifique aux médicaments, à la ractopamine sont effectuées à chaque année. Un comité de certification suit de près le dossier d’accréditation de chaque ferme. Ces fermes ont choisi NaturPorc comme sceau de garantie.

Ces fermes sont de dimensions familiales (maximum 300 truies) et les porcelets doivent être nés et élevés sur la ferme pour être certifiés.

Une particularité de cette certification est de favoriser la vente par circuit court. Les produits sont disponibles à la ferme, aux différents marchés publics et certaines boucheries. (Infos tirées du site de Porcherie Ardennes)