Boulette porc surprise

Porcherie Ardennes, Mont-st-Grégoire

Boulettes surprise !

Prix régulier $19.50
Prix unitaire  par 

*** NOUVEAU  PRODUITS ***

Un repas original de Porcherie Ardennes, parfait pour les soirées fraîches d'automne !

Un petit combo de boulettes de porc + la sauce parfaite pour les accompagner. Chaque boulette contient une petite surprise en son centre : un pruneau !!! 

Comprend :
- un paquet de 4 boulettes surprise 
- un contenant de sauce d'accompagnement 

Vendu congelé, sous vide.

 

La Porcherie Ardennes est une entreprise familiale indépendante certifiée NaturPorc.

QU'EST-CE QUE LA CERTIFICATION NATURPORC ?

​En 2009 la certification NaturPorc voit le jour. Cette nouvelle association veut regrouper des éleveurs de porcs voulant produire de façon naturelle un porc de haute qualité.

Les premières entreprises à joindre le rang de cet organisme se sont entendues sur un cahier de charge qui exclut : les antibiotiques, la ractopamine (un précurseur d’hormone) et les aliments carnés de la naissance à l’abattage.

Certifié NaturPorc signifie que la ferme est inspectée par un auditeur indépendant qui atteste que les porcs ont été élevés conformément aux normes du cahier de charges. Une inspection globale et une inspection spécifique aux médicaments, à la ractopamine sont effectuées à chaque année. Un comité de certification suit de près le dossier d’accréditation de chaque ferme. Ces fermes ont choisi NaturPorc comme sceau de garantie.

Ces fermes sont de dimensions familiales (maximum 300 truies) et les porcelets doivent être nés et élevés sur la ferme pour être certifiés.

Une particularité de cette certification est de favoriser la vente par circuit court. Les produits sont disponibles à la ferme, aux différents marchés publics et certaines boucheries. (Infos tirées du site de Porcherie Ardennes)