Farines biologiques artisanales :
- farine à pain (format 1 kg et 2 kg )
- farine tout usage (formats 1 et 2 kg
- farine d'épeautre (format 1 kg)
- farine de sarrasin (format 1 kg)
Le paysan meunier est une meunerie artisanale située à Mille-Isles dans les Laurentides. Leur moulin avec deux pierres de granit ainsi que des tamis permet de retrouver la qualité des farines d'antan. Le paysan meunier n'utilise que des grains biologiques certifiés Écocert Canada, venant principalement du Québec et de l'Est ontarien. Ses farines n'ont aucun produit ajouté et sont toutes tamisées. Comme nos farines sont fraîches, si vous désirez les conserver sur une longue période, nous vous conseillons de les mettre au congélateur.
