Le fromage de la semaine !

Plaisirs gourmets (distributeur)

Le fromage de la semaine !

Prix régulier $8.00
Prix unitaire  par 

Chaque semaine, nous vous proposerons un "fromage de la semaine" en quantité limitée, afin de vous faire découvrir différents fromages du Québec. 

Cette semaine, nous vous proposons un fromage affiné à pâte ferme au lait cru de vache : le Louis d'or, fabriqué par la Fromagerie du presbytère. 

"Le Louis D’or tient son nom de la ferme Louis D’or, productrice du bon lait utilisé pour sa fabrication. Louis était le deuxième Morin à prendre soin de la ferme. Il a ajouté D'or à son nom. Un clin d’oeil faisant référence à cette monnaie française née sous le règne de Louis XIII en 1640."

C'est un fromage qui a remporté plusieurs prix et distinctions, dont celui du meilleur fromage fin canadien d’exception de 2018.

Ingrédients : lait cru de vache, culture bactérienne, présure, sel de mer

Caractéristiques : lait cru de vache, croûte lavée, pâte ferme préssée cuite, 32 % m. grasses, 35 % humidité

Arôme dominant : noisette, fruité

Vendu en portion de 150 g