Les propriétaires de Pirrello spécialités et importations, Cristophoro Pirrello et Maria Grazia Lemme, sont certifiés dégustateurs d’huile d’olive depuis plusieurs années.
Une fois que vous les aurez goûtés, vous ne pourrez plus vous passer des produits de qualité supérieure de leur entreprise, importés directement d'Italie : huile d’olive extra vierge, jus de bergamote, huile d'olive au citron et différentes variétés de vinaigres balsamiques.
Cristoforo propose également deux spécialités qu'il prépare avec des tomates du Québec, en s'inspirant des recettes de son enfance en Italie : les tomates séchées au soleil et le pesto de tomates séchées.
